全国各地様々な場所で料理講座を開催しています。プロと一緒に作ることで幅広い料理の楽しみ方を実感できます。おいしい記憶は生涯を通して何度でも味わえる思い出として残りますので私も常に心を砕きながらこの体験事業に取り組んでおります。

初めて飲食関連のビジネスに挑戦したい方や民泊など個人でも活動出来るその場所に合った仕組み作りなど調理指導も含め総合的にサポート致します。全国の生産者の方々の食材を活かして商品開発や普及活動など。こちらは中長期的な取り組みになるため順次対応となります。お気軽にお問合せ下さい

こどもから大人まで和食の原点から見つめることの出来る出汁講座や味覚についての体験学習会。​都内だけでなく全国の学校や施設、オンラインなどを通しておいしい理由を一緒に学びましょう。

​ホテルや旅館、飲食店などの従業員への総合的な調理技術や知識向上のための指導を特別カリキュラムを個別案件でご提案致します。仕事の先にある夢を実現させるためのキャリアアップ研修も承りますのでご相談下さい。

自宅のキッチンだけでは伝わらない現地からの体験型食堂の提案です。空の下で切ったり焼いたり、熱いや冷たい等の自然を体感しながら「食」への関心を育てる活動を進めます。

​笑顔で話して食事をする気軽な交流会です。その時々で西芝や皆さんで料理を作ったり。一緒に楽しめるメンバーも募集中です。新しい出会いの方も過去の卒業生の方も長く語らえるきっかけになればと願っています。

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